30 grammes de chocolat Valrhona Guanaja 70% en pistoles 50 grammes de beurre 1/2 sel Instructions Préchauffer le four à 160°C Mettre les oeufs, le sucre et le miel dans le bol du Kitchen Aid et battre à l'aide du fouet à vitesse moyenne pendant 4 minutes puis28 mai 17 Découvrez le tableau "Valrhona" de Anita Michaut sur Voir plus d'idées sur le thème chocolat, recettes sucrées, chocolat valrhonaBake at 375°F (190ºC) until it springs back when lightly touched Dark Chocolate Ganache Boil the cream and the honey Pour ⅓ of the cream over the Valrhona Chocolate Mix rapidly with a spatula to create a smooth and glossy emulsion Gradually keep adding the cream to the Valrhona Chocolate while mixing
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